猪肉绿豆粽子
猪肉绿豆粽子的做法说明
等不到端午节就想吃粽子，喜欢吃粽子，留个方子方便自己以后自己查看，按方子做了数量50个粽子
猪肉绿豆粽子的做法与步骤
- 第1步.
猪肉加盐，油，生抽，五香粉混均匀，放进冰箱腌一个晚上
- 第2步.
糯米，绿豆都各自用清水浸泡6个小时以上，我一般晚上泡，早上捞起来沥水。
- 第3步.
粽叶要用开水煮10分钟，再浸泡三个小时以上，然后再清洗
- 第4步.
把糯米捞起沥水，将盐和油倒入糯米中混均匀。绿豆也要捞起沥水。
- 第5步.
然后就是包粽子了
- 第6步.
包好的粽子用电压力锅煲用筋蹄/豆的功能一次，或者高压锅煲水开上气后30分钟左右关火。等过半个小时自然松气后，再打开锅盖可以吃粽子了
- 第7步.
补一个包粽子步骤放糯米——绿豆——肉——绿豆——糯米
小贴士
方子量大，可以减半做
