热狗面包
热狗面包的做法说明
热狗就是在剖开的长形小面包中夹一条香肠，加上配菜和酱料，特别受小朋友欢迎。
早餐桌上这样一个面包加一杯杂粮豆浆，简单快手，营养又很全面，头天晚上烤好面包，早上起床稍回温烤一下，煎根香肠，搭配孩子喜欢的蔬菜、水果和酱料，几分钟就可以开开心心的吃着热乎乎的营养面包啦。
热狗面包的做法与步骤
- 第1步.
后油法将面团揉至扩展阶段，后油法是黄油不和面粉、水什么的一起放，面团揉成型以后再放黄油。
- 第2步.
盖保鲜膜室温发至2倍大
- 第3步.
排气后分割成8个小面团
- 第4步.
逐个滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
- 第5步.
取一个小面团擀开成牛舌形
- 第6步.
从上往下卷起，卷的时候将两边往中间收拢，底边压薄后捏紧
- 第7步.
放入不粘烤盘中，放温暖湿润处发至2倍大。
- 第8步.
表面刷蛋液，洒白芝麻，烤箱预热上下管200度。
- 第9步.
送入预热好的烤箱，将温度调至上下管180度，烤约18分钟取出。
- 第10步.
取一个面包
- 第11步.
从中间剖开
- 第12步.
依次夹上生菜叶、煎好的脆皮肠，挤上色拉酱就可以享用啦。
