青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   青椒洗净切丝，鸡蛋打散，加入适量盐

2. 2.

   倒入油适量，将鸡蛋炒开，刚成型即可，盛入碗中备用

3. 3.

   倒入油适量，大蒜、葱爆炒，接着放入青椒丝，翻炒途中加入少量水，继续加入刚刚炒好的鸡蛋翻炒。

4. 4.

   加入适量盐和少量老抽，翻炒盛盘