艾草煎蛋

艾草煎蛋

艾草煎蛋的做法说明

艾草,气味独特,而且有食疗的作用。据说,清明至端午节期间,适量食用艾草能驱除体内寒气,对女性尤其有效。。。

艾草煎蛋的食材和调料

艾草芯适量
鸡蛋3个
盐、鱼露、少许

艾草煎蛋的做法与步骤

  1. 第1步.

    市场买回来的信息艾草,摘下嫩芯,洗干净,用淡盐水泡十分钟。

    艾草煎蛋的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    沥干水份。切碎。鸡蛋磕入碗里,加入艾草碎,盐,鱼露,糖,搅拌均匀。

    艾草煎蛋的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    热锅,加油。煎熟。。

    艾草煎蛋的做法步骤 第3步

小贴士

剩下的根劲可以用来煮水泡脚,老叶子洗干净可以住红糖艾草鸡蛋。。。

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