红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   先把，五花肉切成两厘米的方见大块

2. 2.

   冷水下锅，放几块姜片，把肉下锅煮至变色即可

3. 3.

   挑几块肥的肉，炸出一点油，然后把肉出锅

4. 4.

   用刚刚炸肥肉的油，放入冰糖，炒出焦糖色，将肉倒入，炒出糖色

5. 5.

   放入水没过肉，放入八角，桂皮，姜，蒜，小火慢炖15分钟

6. 6.

   然后大火收汁，放点葱花即可