酥鲫鱼（高压锅版）

酥鲫鱼（高压锅版）的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料准备好，醋：生抽：酒：糖为2:1:1:1,鲫鱼洗净

   
2. 第2步.

   香椿铺在高压锅底部，加葱姜

   
3. 第3步.

   将鲫鱼头朝外放在锅里，淋上生抽

   
4. 第4步.

   再插空铺上一层鲫鱼，淋上生抽，然后再依次放鲫鱼，最后浇入所有调料，葱姜。调料汁是高压锅微侧能看到，平放看不到即可。

   
5. 第5步.

   高压锅大火烧开，转小火，30分钟即可，关火焖，凉透即食。