泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls

泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls的做法说明
原国外食谱配方是把肉卷直接包保鲜膜刺洞微波,我的经验是,卷好用绳子绑紧,肉卷形状比较漂亮,如果怕麻烦的人用保鲜膜或锡箔纸也是可以。
泡菜鸡肉卷Spicy Kimchi Chicken Rolls的做法与步骤
- 第1步.
材料切成适当大小

- 第2步.
腿肉用刀片薄摊平整,撒盐,黑胡椒抹匀,放上材料,用力卷紧

- 第3步.
直接用保鲜膜包起来,用牙签搓洞,微波6分钟,这个方法的肉卷形状比较不紧实,但味道没差别

- 第4步.
或是用棉绳绑紧,入锅蒸或微波都可以,这个方法会让肉卷比较漂亮好看

- 第5步.
入平底锅,煎到表面焦黄

- 第6步.
把调好的酱汁倒入锅内,开中火收到汤汁变浓稠,中间不断滚动肉卷,让它均匀上色

- 7.
这是用保鲜膜包的效果
- 8.
这是用棉绳绑过的效果
- 9.
直接吃或用生菜包起来吃,都可以
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