生巧克力

生巧克力的做法说明

每次在日本才能抢得到的生巧克力，其实做法一点都不难。只要选好的原材料，做出来就非常好吃~

第1步.
鲜奶油和玉米糖浆在小锅子里头小火加热到近似沸腾。美善品 60度时间2分钟速度2。鲜奶油加玉米糖浆
第2步.
把所有巧克力缓慢加入刚刚的鲜奶油里头，慢慢搅拌到融化。(离火哦) 美善品 50度 5分钟速度2。土豪一次巧克力全部下，不用客气。
第3步.
取出融化后的巧克力，在有点深度的盘子里头，加上烘焙纸，倒入。把表面弄平。冷却隔夜或最少两小时。美善品 30秒。速度8 均质化巧克力。巧克力吃起来更顺滑。然后一样倒进盘子里冷却。隔夜或至少两小时。锅底剩下的巧克力不浪费，鲜奶一大杯倒进去，盖好盖子，速度8 30秒，把锅子洗干净，巧克力牛奶洗锅水喝掉，哇哈哈哈~ 真好喝~ (我是先加热80度三分钟，偶老人家爱喝热的加热完才打)
第4步.
完全冷却后取出，刀子瓦斯炉上烧20秒加热，赶快趁热切巧克力到你要的大小。再撒上可可粉，就完成生巧克力了。可可粉我最推荐法芙娜。虽然价格高，但是其实用量没有很大，却有画龙点睛的作用。装在盒子里，看着更厉害，对不对~