豆腐烧
豆腐烧的做法说明
心血来潮做的一道菜 用量、步骤超级简单但是味道很好 也不知道该给它起个什么名字 干脆就叫“豆腐烧”吧！
豆腐烧的做法与步骤
- 1.
豆腐切成大约1厘米厚的块儿
- 2.
小火儿 锅内倒油（比平时炒菜多一点儿即可）同时加入花椒、辣椒 油热后把豆腐加入煎至两面金黄 需要不时翻面防止糊锅
- 第3步.
豆腐快煎好时 在另一只锅中加入一小碗水 再加入生抽、蚝油、冰糖搅拌 煮开后把煎好的豆腐码入 煎豆腐时的花椒、辣椒也可以一起加到正在煮的汤汁里
- 4.
大火收汁 尝一尝如果觉得不咸可以加少量盐 收汁时可以把豆腐再翻个面 让它两面都能更好地入味
- 第5步.
汤汁收的差不多就可以出锅啦！一定不能着急吃哦 小心烫！咬一口 劲道的豆腐中包裹着满满的汁水 外层有嚼劲内层又软嫩 不多说了 大家自己做来试试吧！
