杏仁土豆球

杏仁土豆球的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆，三个煮熟，去皮，压成泥，加入盐，胡椒粉，拌匀

   
2. 第2步.

   鸡蛋一个打匀，加入1:1的鹰粟粉和面粉各半勺左右，搅拌均匀

   
3. 第3步.

   芝士切成长宽各一公分的小正方形，用土豆泥包起来，裹成乒乓球状

   
4. 第4步.

   杏仁片搓碎些，加入少量面粉和面包糠拌匀 土豆球裹上鸡蛋液，粘上杏仁片，取出，装盘

   
5. 第5步.

   油烧热，放土豆球，炸至金黄色，捞起，沥油，装盘，淋上番茄酱，稍微加以点缀即可