年宵菜
年宵菜的做法说明
这是拖延癌晚期患者从春节拖到五一的一个菜谱。
据说这道菜是奶奶传给老爸。现在应该轮到我了。春节时候必吃的一道菜，清新爽口。奇怪的是不到春节绝对不烧。
年宵菜的做法与步骤
- 第1步.
材料大集合。绝对中式，不拘泥于数量。特别喜欢的多放点，不喜欢的或者买来不够就少放点。
- 第2步.
倒油
- 第3步.
先炒香菇。因为先放，不用多炒
- 第4步.
下金针
- 第5步.
和木耳一起炒个十几下，乘出
- 第6步.
再下油
- 第7步.
炒咸白菜
- 第8步.
炒熟胡萝卜
- 第9步.
材料大混合
- 第10步.
秘方来了，泡香菇的水，一小碗，倒入（莫要耿直地连沙子也倒进去哦……）
- 第11步.
最后放黄豆芽，大致拌匀
- 第12步.
盖上锅盖焖五分钟即可出锅
- 第13步.
真心是春节的一道清风。每次两缸都吃不到初三。平常作为酱菜过粥也是很好的想法。
