杂蔬面皮
杂蔬面皮的做法说明
下雨天，闻着芝香，来一碗杂蔬面皮，实在让人感到满足#^_^#
杂蔬面皮的做法与步骤
- 第1步.
粉丝，香菇提前泡发，面粉提前柔好
- 第2步.
蛋清分离，猪肉切丝，用蛋清，淀粉抓匀腌10分钟
- 第3步.
杂蔬洗净沥干
- 第4步.
面团赶成面皮，用刀划成2厘米宽的面条
- 第5步.
汤锅水烧开，下面皮，放点盐防止粘在一块儿，煮至7分熟
- 第6步.
锅内油热，放肉丝滑炒
- 第7步.
放杂蔬翻炒
- 第8步.
放粉丝
- 第9步.
最好倒点高汤，加开水沸腾，最后放面皮 。 放胡椒粉，盐，鸡精，倒芝麻油调好味即可
- 第10步.
装盘撒上葱花，完美出手
