紫薯发糕

紫薯发糕

紫薯发糕的食材和调料

面粉150g
紫薯50g
酵母2g
泡打粉3g
130g
绵白糖75g

紫薯发糕的做法与步骤

  1. 1.

    紫薯去皮,上屉蒸熟,捣烂成紫薯泥

  2. 2.

    加入绵白糖,水,酵母搅拌均匀

  3. 3.

    倒入有泡打粉的面粉中,搅拌成紫薯糊。倒入模具中,发酵至两倍大

  4. 4.

    盖上盖子,热水上锅蒸20min

  5. 5.

    成熟后,切开即可

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