奶香紫薯包
奶香紫薯包的做法说明
超级健康的搭配，拥有美美的颜色，和奶香细滑的口感，让你的早餐无比诱人。
奶香紫薯包的做法与步骤
- 1.
紫薯洗净切块入锅，加水没过紫薯块，大火煮开转小火煮至紫薯酥软。
- 第2步.
捞出紫薯块，去皮。
- 第3步.
用勺子捣成泥状。
- 第4步.
面粉加酵母水混合揉成团，取60g紫薯泥混合进面团继续揉成光滑状。一边静置。
- 第5步.
剩余紫薯泥中加入30g奶油及5g糖搅拌置细滑。
- 第6步.
面团分成六份，每份压扁包入紫薯陷，收口搓圆，码入蒸架。
- 第7步.
锅中倒开水醒发包子，到表面光滑体积膨胀时直接开中火15分钟，再虚蒸5～10分钟左右完成。
小贴士
揉面及发面详解可参考“一发馒头百搭版”。
