青艾糯米糍
青艾糯米糍的做法说明
青艾不仅有暖胃功效，而且营养价值高。艾糍也是清明时节不可缺少的民间食物之一！
青艾糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
洗净艾叶，用水煮两遍;第一遍5分钟就倒了水，第二遍不用加哪么多的水，煮至艾草很软。
- 第2步.
炒花生，放中火炒香，然后放冷，接着用杯子压碎跟着加细砂糖；个人喜欢甜的加多点。
- 第3步.
揉糯米粉揉至不粘手，加点简沙水。
- 第4步.
拿粉团蒸至40分钟左右，拿出后放冷;接着拿出一次性手套捏薄一点粉团，放馅再扭。拿出准备好的蕉叶蘸上油，不粘住叶，然后可以吃了！
小贴士
简沙可放可不放，蕉叶要提前准备好。一道美味青艾糯米糍就这样成功做完。
