红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉 切3厘米方块，焯一下，沥干水

2. 2.

   锅热后倒油，转中火，加入冰糖一把，炒红

3. 3.

   五花肉倒入迅速翻炒，使其裹上糖，倒入料酒，酱油，葱姜，翻炒均匀

4. 4.

   加入适量水末过五花肉，快炖好时加盐