四川凉面

四川凉面

四川凉面的做法说明

其实不是我做的,是老爸的手艺,太好吃了,偷师过来,建立个菜谱,哈哈…………

四川凉面的食材和调料

鲜面条
凉开(冰
黄豆芽
韭菜
生抽
陈醋
辣椒
香油

四川凉面的做法与步骤

  1. 1.

    开水面下锅开煮,凉面不能煮太软,硬点口感才好

  2. 2.

    煮好的面捞起来马上泡冰水里,这样面硬爽不结团

  3. 3.

    把所以调料放入拌匀开吃

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