肉酱
肉酱的做法说明
奶奶的肉酱是肿么做出来的嘞~这是一个问题~
肉酱的做法与步骤
- 第1步.
猪肉馅用料酒腌20分钟
- 第2步.
西红柿切碎
- 第3步.
蒜拍后切末
- 第4步.
姜末越碎越好
- 第5步.
油烧热，姜蒜下锅，香味煸出来
- 第6步.
下肉馅，炒熟
- 第7步.
放西红柿，拌均匀
- 第8步.
加黄豆酱，加水，根据自己口味加盐，一般不用加，水多了容易稀，不加容易咸，这步要注意
- 第9步.
多熬一会儿，水多就一直大火，闻到特别浓郁的香味，出锅。
小贴士
没啥说的，爱吃肉多放肉，爱甜别放盐，豆酱越好熬出来越好吃。
熬的时候一开始不算特别香，后来会越来越香，觉得浓郁到想立刻尝尝的时候就是出锅最好的时候。
