鲜香烫干丝
鲜香烫干丝的做法说明
鲜香烫干丝有很多做法，《舌尖》里的比较复杂，我们选择最家常的，新手也可以完全GET√”
鲜香烫干丝的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
百叶切得非常细非常细
- 第3步.
一锅水煮开，放入干丝焯烫半分钟捞出即可，堆码在盘子中间备用。
- 第4步.
将生抽，适量糖，少量鸡粉倒入锅中，烧热后加入少量水淀粉。
- 第5步.
将芹菜，花生米，姜片，香菜依次堆叠在干丝上，再撒一把白糖，
- 第6步.
最后淋上我们的酱汁
小贴士
Q：为什么要焯烫？
A：因为豆制品都要去除豆腥味，这样吃起来更清香，口感也更加绵软。
