香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥

香菇鸡肉粥的做法说明

一个人的饭绝对不能马虎，自己极少吃泡面虽然家里一直备着，也要感谢新房子这边没有商业还是在发展中，百度外卖基本都是麻辣香锅，小龙虾之类的，想吃一切要自己动手！

香菇鸡肉粥的食材和调料

鸡胸肉	250g
胡萝卜	半根
香菇	4-5个
米
金钩海米	15-20粒
调味料	盐，料酒

香菇鸡肉粥的做法与步骤

第1步.
米和金沟海米洗净(我放的米，小米和燕麦)放入适量纯净水泡上半个小时以上(我是头一天晚上泡上的)这样更容易饱满煮开花很粘稠泡好的米加入合适的清水，一点点食用油，电饭煲煮粥选项开始
第2步.
半根胡萝卜切丁，如果是胡萝卜不大可以选择一整根香菇切丁(我用的是干香菇提前泡发)
第3步.
鸡胸肉切丁或者剁成肉沫，加入料酒腌制
第4步.
煮粥中间可以先加入香菇丁，香菇的香味可以很好渗入到粥中米煮开花后加入胡萝卜丁，继续煮到电饭煲煮粥设定时间到电饭煲煮粥时间到后加入鸡肉沫和适量的盐搅拌均匀利用保温选项让鸡肉沫熟透立刻

小贴士

1.金沟海米可以换成鲜虾肉，鲜虾肉责需要最后放入
2.依照喜好可以煮粥时加一点点姜末
3.关于加入白胡椒粉也是个人喜好喽，
4.香菇，我建议用干香菇，味道口感更好

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