炝藕丁

炝藕丁的做法与步骤

1. 1.

   藕丁洗净，切成小块，沸水中煮1-2分钟。葱切碎。

2. 2.

   热锅将辣椒油和花椒油倒入，放入葱花和干辣椒，在放入藕丁。中火翻炒一分钟左右，一丁点糖，再加入适量盐（我加了多半勺）。翻炒均匀。

3. 3.

   出锅前，在锅边淋入白醋，翻两下关火。