香酥嫩烤虾

香酥嫩烤虾的做法与步骤

1. 第1步.

   【 ①虾去头去皮保留虾尾，洗净，厨房纸擦干水份

   
2. 第2步.

   ②开背去虾线，虾腹部划几刀，这样虾体伸展助于造形

   
3. 第3步.

   ③料酒、白胡椒粉，少许盐腌制10分钟

   
4. 第4步.

   依次挂淀粉、蛋液、面包屑。摆入烤盘，200～220度烤20分钟，将椒盐、黑胡椒碎，辣椒面混合成蘸料食用