油泼金针菇
油泼金针菇的做法说明
大部分吃金针菇都是涮火锅的吃法，清炒又觉得不好吃，今天分享一种简单易学的做法，一起来看看吧！
油泼金针菇的做法与步骤
- 第1步.
第一步把金针菇洗净，根部切除，摆盘。
- 第2步.
盐，味精，生抽，水，按照1:1:3:5的比例调好酱汁
- 第3步.
浇在金针菇上，并用保险膜封好，然后上锅蒸，上气后蒸15分钟。
- 第4步.
蒸熟后撒上葱绿，摆上红辣椒。
- 第5步.
起锅将油烧至冒烟，然后浇上去，好吃的金针菇就做好啦！
小贴士
1.浇的油一定要注意份量，太多就会觉得腻。
2.调汁的勺就是那种喝汤的陶瓷汤勺，按照盐，味精，生抽，水，1:1:3:5的比例调出来的味道刚刚。
