蚕豆白菜汤
蚕豆白菜汤的做法说明
如题，春季清淡，美好的汤。
蚕豆白菜汤的食材和调料
| 蚕豆米 | 一二两 |
| 白菜 | 三四片 |
蚕豆白菜汤的做法与步骤
- 第1步.
薄蚕豆米，要剥去两层皮，外面的叫果皮，里面的叫种皮。当然直接买豆米可省去这一步，把两个豆瓣分开即可。
- 第2步.
少许油，煸炒蚕豆米，加水（没过蚕豆米即可）煮蚕豆。
- 第3步.
约5分钟，看蚕豆差不多熟了，加水至需要的汤量，加撕开的白菜，煮熟加盐适量即可。
- 第4步.
盛到碗里，吃！
小贴士
煮蚕豆米的过程中可加几次水，最后蚕豆将碎，汤成白色最佳。
如题，春季清淡，美好的汤。
| 蚕豆米 | 一二两 |
| 白菜 | 三四片 |
薄蚕豆米，要剥去两层皮，外面的叫果皮，里面的叫种皮。当然直接买豆米可省去这一步，把两个豆瓣分开即可。
少许油，煸炒蚕豆米，加水（没过蚕豆米即可）煮蚕豆。
约5分钟，看蚕豆差不多熟了，加水至需要的汤量，加撕开的白菜，煮熟加盐适量即可。
盛到碗里，吃！
煮蚕豆米的过程中可加几次水，最后蚕豆将碎，汤成白色最佳。
