金橘玛德琳
金橘玛德琳的做法说明
这个方子我改编自花凉凉的【夏日无负担系列】 蜂蜜柚子茶轻玛德琳http://www.xiachufang.com/recipe/100501919/。
在此，我非常感谢。
只是我把蜂蜜柚子茶换成了自制的金橘茶。
乐做菜里面有很多做金橘茶的方法。
我的配方来自潘潘猫。
此菜谱是我的原创作品，转载请注明出处。
金橘玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
蛋加入糖打均匀，打到糖化开蛋液微微浓稠。
- 第2步.
泡打粉与低筋粉混合过筛。
- 第3步.
再加入刚刚搅匀的蛋液中，用蛋抽搅拌均匀至无干粉。
- 第4步.
黄油隔水加热融化，加进面糊。搅拌均匀。
- 第5步.
这是金橘茶。
- 第6步.
仔细看一下，有金橘皮，蜂蜜，冰糖，柠檬汁在里面。
- 第7步.
加入金橘茶。盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
- 第8步.
取出面糊，用蛋抽搅动至顺滑。装入裱花袋，挤入模具8分满。（就剩下一点点，原谅我装的有些满）。
- 第9步.
烤箱预热200度，中层，15分钟，表面金黄，牙签戳进去无面糊带出即可.
- 第10步.
这个有拳头那么大，咬一口，真的好好吃。金橘果肉也很增添风味。
