芋头烧培根
芋头烧培根的做法说明
培根独有的香和芋头的香组合出来最好吃的味道，而且烹饪方法非常简单
芋头烧培根的做法与步骤
- 1.
因为培根自身会出油所以这道菜并不需要太多油，油下锅烧热后下姜丝和蒜瓣，烹香。
- 2.
倒入培根切片，烹至金黄色
- 3.
倒入切好的芋头，芋头可以切小片一点，便于入味。翻炒培根和芋头至芋头变成金黄色。
- 4.
倒入适量的生抽、醋和料酒，翻炒，注意不要炒过了，芋头可能会焦掉。
- 5.
倒入适量的水或高汤，盖上锅盖熬煮收汁。
- 6.
关火后加入盐翻炒匀，出锅后撒上葱花，芋头烧培根就完成了！
小贴士
加入一点好质量的料酒是这道菜更香的小秘诀，因为培根和芋头本身就很好吃了，切忌加入各种香料和老抽，这样会遮盖住食物原本的香味！
