炝炒豆角
炝炒豆角的做法说明
懒人的突破自我之作，热辣美食爱好者的倾心制作，素食主义坚持自我的柔情范儿！兼具美味和美色，学会这道菜，简直棒棒哒！
炝炒豆角的做法与步骤
- 第1步.
四季豆切丝儿，试个人刀工量力而行，别切到手
- 第2步.
葱切丝儿，火腿切丝儿，干红辣椒切开，这样辣味会充分冒出来
- 第3步.
将油倒入锅中，稍微冒烟后加大料瓣儿，加葱，干红辣椒，火腿，煸炒出香味
- 第4步.
果断放入豆角，注意是果断，翻炒
- 第5步.
加水，略微没过四季豆，将豆角蒸熟，至水份大部分消失，加盐翻炒，约30秒后关火，加鸡精
- 第6步.
一盘色香味俱全的炝炒四季豆就这样出现啦！
小贴士
豆角一定要熟，如果担心炒不熟，可在下锅之前，将豆角焯熟，否则不熟的四季豆有食物中毒的危险哦
