肉馅包子

肉馅包子

肉馅包子的做法说明

首次做肉包子!宝宝们特喜欢!

肉馅包子的食材和调料

中筋面粉600g
猪肉250g
泡打粉25g
40g
3g
花、蓉、生抽、香油、精、生粉适量
35度温水适量

肉馅包子的做法与步骤

  1. 第1步.

    泡打粉和糖、盐加入温开水,稍微搅拌一下静置5分钟筛入面粉,用筷子搅拌成面絮,用手或面包机揉成光滑面团、盖上湿布发酵2个小时!

    肉馅包子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把猪肉剁碎拌入葱花丶姜蓉、生抽丶糖丶鸡精丶生粉丶香油

    肉馅包子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵好的的面团搓成一条,切小块,擀面杖擀成片,放入肉馅包好,稍微放置十分钟二次发酵,开水下锅蒸25分钟就0K了!

    肉馅包子的做法步骤 第3步

小贴士

水温不能太冷也不能太高、会影响发酵!

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