牛油曲奇

牛油曲奇

牛油曲奇的做法说明

这是一款又酥又香的曲奇配方

牛油曲奇的食材和调料

低筋面粉130g
黄油120g
细砂糖50~55g
1.5g
香草1.5g
杏仁粉20g
鸡蛋1个

牛油曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    黃油室温软化打发一下

  2. 2.

    分两次加入细砂糖和盐打发

  3. 3.

    放入全鸡蛋和香草精继续打发

  4. 4.

    加入杏仁粉和过筛低粉用刮刀拌匀,注面粉分两次过筛

  5. 5.

    放入裱花袋挤在烤盘上,挤好后放冰箱10左右以保持花形

  6. 6.

    烤箱预热10分钟,160度烤30分钟即可

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