戚风蛋糕(2016.04.05)

戚风蛋糕(2016.04.05)

戚风蛋糕(2016.04.05)的食材和调料

鸡蛋5个
30+20+20g
牛奶60g
橄榄油40g
低筋面粉100g

戚风蛋糕(2016.04.05)的做法与步骤

  1. 第1步.

    蛋清蛋黄分离

    戚风蛋糕(2016.04.05)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋清用打蛋机打蛋清,并分别三次加入白糖30g、20g、20g

    戚风蛋糕(2016.04.05)的做法步骤 第2步
  3. 3.

    蛋黄打好,加入面粉、牛奶、橄榄油搅拌均匀

  4. 第4步.

    将做好的蛋黄、蛋清混合搅拌

    戚风蛋糕(2016.04.05)的做法步骤 第4步
  5. 5.

    放入模具,敦实

  6. 第6步.

    放入烤箱140度,50分钟

    戚风蛋糕(2016.04.05)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    烤好后取出倒扣

    戚风蛋糕(2016.04.05)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    完成

    戚风蛋糕(2016.04.05)的做法步骤 第8步

小贴士

下次注意时间55分钟

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