青椒培根

青椒培根的做法与步骤

1. 第1步.

   培根：解冻或清洗后，用厨房纸吸干表面水分，随个人喜好改小 青椒：去蒂去籽，切成三角形状，此时可码些盐 姜：切片 蒜：切片

   
2. 第2步.

   图为改好的培根

   
3. 第3步.

   青椒

   
4. 第4步.

   家里有平底锅最好，没有也可以用一般的炒锅。 平底锅：刷少许油（视培根肥瘦而定，肥则油更少，瘦则油稍多） 炒锅：为了保证培根与油的接触面，还是可以多放点油 油温七八分，倒入姜蒜，待炒出香味，放入培根。 培根炒至微黄即可捞做备用。此时也可加入生抽、料酒（我这份因为装逼区居然只有老抽，所以颜色深了，看起来有回锅肉的即视感(*´艸`*)） 炒青椒，大火6、7分钟即可。 倒入培根，有的朋友喜欢五香粉、黑胡椒粉的，可在起锅前加点盐。 起锅即可。

   
5. 第5步.

   装盘