麻食
麻食的做法说明
也叫猫耳朵，做出来不会太厚，当天吃不完可以晾干。
麻食的做法与步骤
- 第1步.
紫甘蓝切碎加盐打成泥/菠菜切碎加盐打成泥，和面、稍硬，多揉几次，醒面很重要。
- 第2步.
切小块 用米饭铲背面开始压滑 或用竹帘
- 第3步.
成型
- 第4步.
然后可以做干拌麻食 ，也可以做汤麻食。颜色搭配好，很有食欲，一岁以上就可以吃了。软软糯糯。
- 第5步.
还可以切成面旗子---把面擀成大薄饼状，切成小小块。配上各种菜。最简单又好吃的家常饭。吃上胃暖暖的！
小贴士
面不易太硬 不好消化，软了可以在做的时候多撒些面粉。
