西葫芦黑豆米饭

西葫芦黑豆米饭

西葫芦黑豆米饭的做法说明

一份带主食的沙拉,一份热量390大卡,提供47g碳水化合物,15g脂肪,19g蛋白质,钙285mg

西葫芦黑豆米饭的食材和调料

大米100g
黑豆30g
胸肉40g
豆腐70g
圣女果70g
西葫芦70g
橄榄油1小勺4g
香菜2根
少许
柠檬汁或米醋
黑胡椒粉

西葫芦黑豆米饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    黑豆提前泡上,以免太硬 锅里放少许橄榄油,依次放入蒜末,豆腐和鸡胸肉。

    西葫芦黑豆米饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    炒至鸡胸肉变色,放少许盐和黑胡椒粉 把炒好的肉和米饭黑豆一起放入电饭煲,比正常煮饭多放一点点水。

    西葫芦黑豆米饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    煮饭的同时把香菜切末,圣女果切小块,西葫芦切细丝

    西葫芦黑豆米饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将煮好的米饭和蔬菜搅拌到一起

    西葫芦黑豆米饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    挤点柠檬汁,或滴几滴米醋,搅拌均匀。

    西葫芦黑豆米饭的做法步骤 第5步

小贴士

春天的黄瓜和大西红柿口感都非常不好。生的西葫芦口感软甜,圣女果选对品种,会比较甜。和豆腐柠檬汁搭配特别适合春天。

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