青团

青团的做法与步骤

1. 第1步.

   艾草取嫩叶，锅内放水，一点点小苏打，水开放入，汆烫捞出。

   
2. 第2步.

   炒熟所有馅料

   
3. 第3步.

   艾叶切成小段，搅拌成汁。面粉与糯米饭用筷子稍微拌均匀。艾草汁加热至温热，倒入面粉中，可分三次倒入。搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   所有材料准备完毕，开始包。一个面团大约在40g—50g左右。馅料适量看水平了，呵呵。

   
5. 第5步.

   上锅蒸

   
6. 第6步.

   完成