拍黄瓜（糖醋版）
拍黄瓜（糖醋版）的做法说明
夏天到了，给大家分享一下我们家最受欢迎的黄瓜
拍黄瓜（糖醋版）的做法与步骤
- 1.
洗黄瓜，我喜欢用钢丝球，可以把黄瓜皮上的刺和一部分皮擦掉，也可以用刨子稍微刨刨皮，不要刨的太干净，没有皮的黄瓜口感总觉得缺点啥😊
- 第2步.
洗好了就拍喽，想怎么拍就怎么拍，反正就是一定用拍的，可以是切成一小段一小段再拍，也可以先整根拍好，在切成小段😄
- 第3步.
小米辣切小段，蒜子拍后切碎
- 第4步.
小米辣，蒜末，适量的盐，放入拍好的黄瓜里，盐比正常口味稍微多一丢丢就好了，拌匀之后放边上就好了，你该忙啥忙啥吧，偶尔翻一下就好
- 第5步.
开餐前加入陈醋，然后加入大量的白糖😌拌匀就OK啦，想要入味点，提前半小时左右加入糖和醋就可以，也不要太早，要不然会没那么脆
小贴士
1.这道拍黄瓜最主要点睛的就是白糖，一定要舍得放，舍得放，舍得放，你懂的……
2.小米辣可以根据个人口味放或不放，多放或者少放，按照我各种尝试，还是要放，会让你欲罢不能
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