抹茶戚风

抹茶戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   把牛奶加热，放入糖、油搅拌均匀，加入抹茶粉拌匀，最后加入低筋面粉。

   
2. 第2步.

   加入蛋黄，拌匀后待用。

   
3. 第3步.

   蛋白打发

   
4. 第4步.

   把蛋白一部分加入蛋黄糊中搅拌均匀，然后把蛋黄糊倒入蛋白中，切拌均匀，不要消泡

   
5. 第5步.

   倒入模具中，用力在桌子上震一下，把气泡震出来

   
6. 6.

   烤箱预热五分钟，130度30分钟，150度30分钟

7. 第7步.

   出模，在桌子上摔一下，倒扣

   
8. 第8步.

   完成