黄焖鸡
黄焖鸡的做法说明
鸡肉是英国最常见的肉了吧～而且这里的鸡肉不含激素，大概是这个黑暗料理之国最好的食材
黄焖鸡的做法与步骤
- 第1步.
把姜去皮切片，大葱洗净切段，辣椒去籽切段
- 第2步.
鸡肉切丁
- 第3步.
鲜香蘑菇洗净，切片
- 第4步.
小口牛奶锅中，倒入橄榄油，可以铺满半个锅底就好。冷油的时候加入冰糖，炒糖色
- 第5步.
冰糖溶化后，迅速倒入鸡肉丁，不断翻炒上色
- 第6步.
待鸡肉上色以后，加入料酒三勺，不断翻炒
- 第7步.
加入葱姜辣椒继续翻炒
- 第8步.
加入老抽炒匀
- 第9步.
加水，没过鸡肉
- 第10步.
加入黑胡椒
- 第11步.
加入孜然粉
- 第12步.
加入香菇
- 第13步.
盖上锅盖煮30分钟-1小时，等待汤汁收干一半
- 第14步.
煮好了，放点葱～出锅
