韭菜脆皮肠

韭菜脆皮肠的做法与步骤

1. 1.

   脆皮肠切成章鱼花刀 韭菜切段大致和脆皮肠一样的长度。

2. 2.

   热锅，倒入适量菜籽油 油热后，将花椒粒和干辣椒以及姜片爆香。

3. 3.

   加入脆皮肠，大火快炒，脆皮肠微微开花后，下入韭菜，快炒。 建议只放盐，韭菜已经很鲜了，不需要放味精了。