青团
青团的做法说明
每到清明时节，我会想着我的妈妈，想起小时候的味道，今天下午去河边散步，发现嫩嫩的野蒿，摘回来一点做了青团，香香甜甜的，真的好吃！
青团的做法与步骤
- 1.
把野蒿洗干净放进开水中烫一下，接着放入冷水中冲凉。
- 2.
把花生米炒熟冷却后颓皮备用。
- 3.
把紫薯洗干净，刨皮切块放进蒸锅里蒸熟冷却后，捣成泥备用。
- 4.
把冲凉后的野蒿放进料理机中榨取汁液备用，把冷却后的花生米放入料理机中打成花生碎备用。
- 5.
把花生碎和紫薯泥，糖搅拌成馅备用。
- 6.
把米粉，面粉，野蒿液放入容器中搅拌均匀揉成光滑的面团，把面团揉成长条，把长条分成相等的小段，把小段擀成面皮，把面 皮包入馅料，成圆备用。
- 7.
蒸锅中放入水烧开，把团放进蒸笼中，把蒸笼放到蒸锅上，大火蒸15分钟，即刻拿出。成功了。
