香椿玉子烧
香椿玉子烧的做法说明
初春～吃新芽儿～想知道香椿的更多吃法吗？传统吃法是大家再熟悉不过的香椿炒鸡蛋，吃腻了这个吃法又觉得香椿和鸡蛋真心是绝配，那就给它改变个包装吧！外焦里嫩意外的口感收获哦！
香椿玉子烧的食材和调料
| 香椿 | 少许 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
香椿玉子烧的做法与步骤
- 第1步.
香椿剁碎越细腻越好，加入鸡蛋。
- 第2步.
加入盐搅拌均匀。
- 第3步.
锅子烧热倒入少许油，倒入少许鸡蛋糊，铺满锅底即可。
- 第4步.
将鸡蛋开始慢慢卷起来。一边卷，一边倒入适量糊糊继续摊蛋饼卷起来。
- 第5步.
直到糊糊全部用完。
- 第6步.
卷完所有的蛋饼，把每一个面都烤熟一点，注意接口要趁蛋饼没全熟合起来才会无缝哦！
- 第7步.
取出蛋卷用锡纸包起来。
- 第8步.
卷好的锡纸可以利用蛋卷余温焖熟蛋卷也可以重新整理下形状，然后打开切段即可。
