戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   蛋黄，20克糖，油，混合搅拌5分钟，过筛加入低筋粉，搅拌均匀

2. 2.

   蛋清，分3次家加入砂糖，电动打蛋器打5分钟，干性打发

3. 3.

   蛋清和蛋黄糊混合，倒入6寸模具

4. 第4步.

   烤箱预热180度，放入蛋糕糊，上下温度150烤30分钟，160烤20分钟，搞定