黑胡椒鸡扒饭
黑胡椒鸡扒饭的做法说明
一个人也要好好招待自己的胃哟^_^～
黑胡椒鸡扒饭的做法与步骤
- 1.
鸡腿去骨，保留完整的鸡腿肉，花刀，使其易入味
- 2.
放入少许柠檬汁，一勺料酒一小勺盐，少许现磨黑胡椒腌制15-30分钟
- 3.
将腌制好的鸡肉两面均匀抹上蚝油
- 4.
平底煎锅倒入少许油，油不用多，鸡皮会煎出油，油热后将鸡皮面朝下放入锅中中火煎至变色，翻面继续煎
- 第5步.
鸡肉煎熟后出锅撒上现磨黑胡椒，喜欢的话也可加点孜然，配上一些西兰花，加个煎蛋配碗饭，单人餐就完成啦～
小贴士
宝贵的食材不能浪费，剩下的柠檬泡杯柠檬水，配上鸡扒饭也是极好的，剩下的鸡腿骨也能用来煲汤哟～
