脑核喇嘛糕
脑核喇嘛糕的做法说明
川式小吃，香甜软糯，核桃仁搭配豆沙，营养丰富，可蒸食可油炸，老少皆宜
脑核喇嘛糕的做法与步骤
- 第1步.
核桃仁用热水浸泡20分钟，去皮待用
- 第2步.
将除核桃仁外的所有原料都称重放入盆中，先和成面团状，再慢慢加水和成面糊状，最后加入核桃仁混合均匀，倒入事先铺好保鲜膜刷油的蒸盘中
- 第3步.
上笼蒸35分钟，取出待凉后改刀，可直接食用，也可用四成油温炸制食用
小贴士
面糊倒入蒸盘中时，可双手沾油，将面糊压平整
川式小吃，香甜软糯，核桃仁搭配豆沙，营养丰富，可蒸食可油炸，老少皆宜
核桃仁用热水浸泡20分钟，去皮待用
将除核桃仁外的所有原料都称重放入盆中，先和成面团状，再慢慢加水和成面糊状，最后加入核桃仁混合均匀，倒入事先铺好保鲜膜刷油的蒸盘中
上笼蒸35分钟，取出待凉后改刀，可直接食用，也可用四成油温炸制食用
面糊倒入蒸盘中时，可双手沾油，将面糊压平整
