肉蛋糕

肉蛋糕

肉蛋糕的做法说明

美拍刚学习到的一道新菜

肉蛋糕的食材和调料

猪肉馅
鸡蛋
香葱
淀粉、香油、盐、酱油、料酒、清水

肉蛋糕的做法与步骤

1.
猪肉剁馅，香葱切碎
2.
拿一中等的碗，放入猪肉馅，切碎的香葱
3.
加入适量的酱油、料酒、淀粉、盐、鸡精、清水、香油，搅拌均匀，压实
4.
再加入一颗鸡蛋于肉馅表面
5.
待锅中水汽上升，将碗放入锅中，中大火蒸15分钟

小贴士

出锅前可选择性的加入点小葱，我没加
PS:为了看一下蛋有没有熟透，我用勺子拨了一下，破坏了整体的美感，我的错

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