不用烤箱的蔓越莓曲奇
不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法说明
这道曲奇，我没有选择用烤箱，而是尝试了一下用家里的不锈钢锅，用锅烤的会比烤箱烤的滋润一些，没有那么干燥，我觉得更适合小朋友一些。当然，这种做法对锅的要求比较高，一般的锅就不要轻易尝试了，厚底的多层不锈钢锅可以的，比如双立人，菲斯乐，安利皇后锅等
不用烤箱的蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 第1步.
准备就绪
- 第2步.
黄油隔水软化
- 第3步.
加入细砂糖
- 第4步.
用打蛋器搅打均匀
- 第5步.
加入蛋液继续打均匀
- 第6步.
加入切碎的蔓越莓干
- 第7步.
筛入低筋面粉
- 第8步.
搅拌均匀后放入模具
- 第9步.
放入冰箱冷冻40分钟
- 第10步.
取出切厚片
- 第11步.
锅内铺油纸，放入曲奇厚片
- 第12步.
盖锅盖，加隔热板，小火烘烤10分钟。
- 第13步.
揭盖翻面2分钟
- 第14步.
成功
- 第15步.
爱的味道
