田七蛋花汤

田七蛋花汤的做法说明

田七
功效：性温，味甘、微苦。具有散瘀止血，消肿定痛的作用。
营养成分：田七又名三七，明代著名的药学家李时珍称其为“金不换”。清朝药学著作《本草纲目拾遗》中记载：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。”扬名中外的中成药“云南白药”和“片仔黄”，即以三七为主要原料制成。。其茎、叶、花均可食用。