草莓芒果8寸裸蛋糕
草莓芒果8寸裸蛋糕的做法说明
今天姐姐生日 我准备给他个惊喜 人生第一次做蛋糕 老公看到成品叫我张有才哈哈
草莓芒果8寸裸蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
戚风食材合影
- 第2步.
分离蛋清蛋黄
- 第3步.
蛋黄中加入30克砂糖
- 第4步.
加入牛奶搅拌均匀
- 第5步.
加入玉米油搅拌均匀
- 第6步.
筛入低粉搅拌均匀
- 第7步.
打发蛋白。分三次加入砂糖
- 第8步.
直至打到硬性发泡 提起打蛋器 蛋白成直角
- 第9步.
装入烤盘 振出大气泡 预热烤箱一百六十度 放中下层 六十分钟
- 第10步.
考好了
- 第11步.
倒扣放凉脱模
- 第12步.
分成三份
- 第13步.
切水果造型
- 第14步.
打发奶油。和蛋清打发差不多状态
- 第15步.
地下放一张戚风一层奶油一层水果丁再一层奶油 在一片戚风以此类推
- 第16步.
周边放草莓支撑
- 第17步.
最上面放芒果丁 和草莓造型
- 第18步.
撒上些许糖粉 大功告成
小贴士
做蛋糕其实也不难哦
