腐竹土豆蒸牛肉

腐竹土豆蒸牛肉

腐竹土豆蒸牛肉的做法说明

天气冷了，家里前一天打火锅剩下了腐竹还有土豆，不想浪费决定买两条肋排回来一起蒸了。

腐竹土豆蒸牛肉的食材和调料

牛肉	250g
腐竹
土豆	一个
蒜	4粒
生姜
生抽
蚝油
生粉
红辣椒

腐竹土豆蒸牛肉的做法与步骤

第1步.
将牛肉切片，加生粉，花生油，蚝油，生抽，蒜蓉，姜蓉腌制半小时。然后腐竹泡软剪块状垫底，土豆片放中间，腌制好的牛肉放最上面。怕味道不够的可以再加一点生抽，然后面上放红辣椒丁。
第2步.
水滚开，放进锅隔水蒸15分钟。
第3步.
起锅来吃，蒸的不会那么上火

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