蒜蓉粉丝虾
蒜蓉粉丝虾的做法与步骤
- 第1步.
虾切虾头，背面用剪刀对半剪开，挑出虾线，洗净，用刀横切开虾肉，挤出柠檬汁沿着虾肉缝滴进去，然后表面抹盐，放置15分钟(柠檬汁去腥，这步用白酒也可以)
- 第2步.
粉丝泡水三十分钟，泡软之后挤干水摆盘
- 3.
蒜辣椒切末，蒜头先下一半进油锅里炸变色，滤油装出和生蒜头装一个碗搅拌好
- 第4步.
虾整齐摆在粉丝上，虾背放入搅拌好的蒜末，放点辣椒，然后淋上蒸鱼酱油
- 第5步.
锅里放水烧开，然后隔水蒸5-8分钟，看到差不多的同时把之前炸蒜末的油重新热一下，盛出粉丝虾，撒上葱花，淋上热油，一盘色香味俱全的下饭菜就完成了~~~
- 第6步.
生菜包着加点肉吃超级好吃~~~😁
