海苔小饼

海苔小饼的做法与步骤

1. 1.

   将除油和水以外的原料，在干燥的盆中混合均匀。

2. 2.

   加油，水，揉到三光。

3. 3.

   附上保鲜膜，连盆放冰箱冷藏发7个小时。时间不严格。好像没差。

4. 4.

   拿出，分两次，擀薄，我是擀到1mm。因为切了以后会变厚。

5. 5.

   烤盘上放油纸，将面皮移到上面，切小块，最后用叉子在每块上叉几个孔。

6. 6.

   180度预热，上下火，中层，热风。180度10分钟，转100度5分钟。如果冷却后不酥，再回炉一次。不过要盯着看哦。每个炉子脾性不同。